Les doctores Montse Marqués i Neus Gonzalez, del Centre de Tecnologia Ambiental Alimentària i Toxicològica ens han visitat per explicar-nos diferents projectes de recerca en què estan treballant actualment. És un ventall molt ample que toca aspectes molt interessants: aplicació Fishchoice (eina orientada a minimitzar l’exposició a contaminants químics derivats del consum de peix i marisc), estudis de disruptors endocrins com ara els BPA (bisfenol A que es troba, entre d’altres, en les resines epoxídiques utilitzades en el recobriment intern protector de llaunes d’aliments i begudes), impacte del complex petroquímic de Tarragona sobre la salut humana, correlacions entre contaminació ambiental al camp de Tarragona i incidència del SARS-CoV-2 en la població, afectació de contaminants presents en aliments segons sigui la dieta convencional o ecològica, …També hem tingut l’oportunitat de conèixer que les recerques que, per exemple, necessiten de persones han de passar per la valoració d’un comitè ètic per rebre el vist-i-plau.
Hem pogut escoltar el que suposa fer recerca des de que es concreta la idea fins que es fa realitat en forma de projecte amb suport financer.
Ens han explicat la seva experiència de vida i, un cop més, s’ha pogut evidenciar que una persona mai acaba d’estudiar i que la formació és la suma de tots aquells estudis que vas fent encara que puguin semblar diferents
És probable que puguem establir alguna línia de col·laboració.
Molt agraïts per les seves explicacions i per l’entusiasme mostrat en tot allò en que treballen.