L’horticultura no només estudia les hortalisses i fruites per al consum, sinó que també inclou la fisiologia post-collita, un dels àmbits que més ha evolucionat els darrers temps.
En aquesta línia de treball, el passat 20 de març, en ple confinament, es va signar un dels projectes més ambiciosos del sector en els darrers temps. A Tortosa, una de les empreses del sector ha signat una inversió de 13 milions d’euros que fomenta la producció de 4a gamma.
Es preveu que en un any es posi en marxa i es creïn 200 llocs de treball directes. L’equip de treball es formarà amb personal amb diferents perfils, però tots ells tindran habilitats i competències relacionades amb la producció agroecològica.
A més es preveu la creació de 100 llocs de treball indirectes.
Aquesta indústria afavoreix el sector primari de la zona perquè aporta no només aporta valor als productes d’horta que s’hi produeixen, sinó també a les treballadores i treballadors del sector.